红薯届的“网红”—烟薯25，甜蜜流油-凯发官网入口

　　红薯是我们生活中司空见惯的食物，但是有一款红薯，吃过的人都大呼“甜糯到感人”、“好吃到哭”，不管蒸着吃或者烤着吃，味道都秒杀街边的烤红薯摊，他就是红薯届的“网红”—烟薯25，以其独特的甜蜜流油，在烤薯领域，独霸纵横!

　　生长环境

　　烟薯25生长在土好、空气好，气候好的黄河故道沿岸，加上舒适的温度，赋予了烟薯25与众不同的口感。黄河水灌溉沙土，使当地的沙土里含有丰富的硒元素，微碱性沙土里，硒是人体必需的微量元素，能提高人体免疫力，对结肠ai、肝ai、乳腺ai等，都有明显的抑制和防御作用。

　　纯绿色培育，百米深井甜水滴灌技术，施用有机肥、鸡粪等，物理除草，覆膜种植，保持土地水分阻止草进行光合作用，进而达到除草效果。曾被评为全国最好吃的红薯之一。

　　营养丰富

　　明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。

　　烟薯25富含β—胡萝卜素、膳食纤维、黏液蛋白等成份，有润滑关节、通便、预防维生素a缺乏症、防癌的功效，是老人和孩子适宜的食品。

　　烟薯25是最适合做烘烤的红薯品种，甜度高，约为普通红薯的6倍。热量只有大米的1/3，低脂肪低热量，减/肥的宝宝们也不用担心啦!

　　红薯本身含有丰富膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。清朝的乾隆皇帝就是靠它治好了多年的肠胃吸收不好的老毛病。

　　黏液蛋白

　　黏液蛋白是一种多糖蛋白质，对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。它可防止动脉硬化，可以扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，提高机体的免疫力。

　　在烤红薯的的过程中，那个香喷喷的香气就是它产生的!经农业部辐照食品质量监督检验测试中心测定：烟薯25黏液蛋白为1.12%，口味极佳，特别适合烤薯。

　　铛铛铛铛，上图，一目了然了，这就是烟薯25的黏液蛋白啦!

　　口感爆棚

　　吃红薯这件事，其他都不重要，最重要的特性是——好吃，甜!

　　烟薯25外皮黄色，薯肉橘黄，颜色鲜艳，瓜型纺锤。掰开之后还会冒浆，甜丝丝的，生吃都嫩脆爽口。

　　做熟以后的烟薯25看起来金黄金黄的蛋黄心，无筋无丝，香气浓郁咬上一口，粉糯糯的，口感绵软，入口即化。

　　再来说说它的甜度，每百克含糖量高达4.5，干基还原糖和可溶性糖含量较高。这么高的糖分，小仙女们慌了!妥妥的不能吃啊，会长胖，呜呜呜!!!

　　表捉急，这就是红薯的神奇之处啦!红薯特有的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪的神奇功效，从而达到减肥的效果，是不可多得的好吃不胖，粗粮健康碱性食物!终于可以肆无忌惮，明目张胆，毫无负担的大开吃戒!此处应该有掌声!

　　如果您烤的烟薯不出油，主要是因为糖化不够，新鲜采摘的烟薯水分都会略大一些，所以可以将烟薯放置几天后再食用哦!最好是先放在阳光下晒上几天，促进水分蒸发和糖分转化积累，这样烤出来的烟薯才能【流油】，吃起来口感才能黏蜜!

　　红薯烤制方法：

　　将红薯洗净;烤箱温度调至220度，双面模式;

　　将红薯放到网格上，这样上下受热均匀。为了防止地瓜油滴到加热管上，可以在网格下方放置一个铺好锡纸的烤盘接地瓜油。

　　根据红薯大小不同，60-150分钟可以将红薯烤透，特别大的红薯需要时间更长。